Cách sử dụng bếp gas công nghiệp tiết kiệm, hiệu quả

Trong bài viết ngày hôm nay, Bếp gas giá rẻ sẽ hướng dẫn bạn đọc cách sử dụng bếp gas công nghiệp sao cho tiết kiệm, đạt hiệu quả cao.

Tham khảo thêm:

>> Bếp gas hiện đại thay thế cho bếp than tổ ong truyền thống

Điều chỉnh độ lớn ngọn lửa

Trong bếp công nghiệp, bếp gas thường được sử dụng và chúng có ba phần ngọn lửa: dưới, giữa và trên. Phần giữa chứa nhiều nhiệt lượng nhất và tiếp xúc trực tiếp với nồi nấu. Do đó, điều chỉnh ngọn lửa quanh nồi sao cho vừa đủ giúp tập trung lửa và tăng hiệu suất sử dụng.

Khi cần sử dụng lửa lớn, không nên mở nút gas tối đa, chỉ cần điều chỉnh sao cho ngọn lửa có màu xanh. Điều này đảm bảo hiệu quả nhiệt tốt nhất và tránh lãng phí gas.

Đối với các món ăn, cần điều chỉnh lửa phù hợp để tránh lãng phí. Ví dụ, xào và hấp bánh thì sử dụng lửa lớn, trong khi nấu canh và nướng bánh cần lửa vừa. Các món ninh thì lửa nên lớn khi sôi và nhỏ lại khi ninh để tránh tăng nhiệt độ của nước.

Chủ động thời gian sử dụng bếp, tận dụng nhiệt lượng tối đa

Cho dù là bếp gas gia đình hay bếp gas công nghiệp, việc bật bếp nhiều lần sẽ dẫn đến lãng phí gas do lượng gas sử dụng để đánh lửa tăng lên. Do đó, trước khi bắt đầu nấu ăn, quan trọng là chuẩn bị đủ nguyên liệu và lập trình nấu ăn một cách hợp lý để giảm thiểu việc bật bếp nhiều lần. Đồng thời, khi bắt đầu nấu, cần sử dụng bếp liên tục để tránh tình trạng bếp không cháy trong thời gian dài.

Có nhiều phương pháp hiệu quả để tận dụng nhiệt lượng khi nấu. Ví dụ, bạn có thể sử dụng một vòng kim loại cao khoảng 3-5 cm đặt trên bếp gas, sao cho lề của vòng kim loại cách nồi khoảng 1cm. Điều này sẽ tạo ra hiệu ứng phụ giúp tập trung nhiệt lượng vào nồi khi nấu, từ đó nâng cao hiệu suất và tiết kiệm được đến 5% khí gas.

Sử dụng công cụ nấu phù hợp

Công cụ nấu cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tiết kiệm lượng gas. Các thiết bị bếp công nghiệp thường được làm từ inox không chỉ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn giúp tiết kiệm thời gian và nhiên liệu. Điều này là do inox có thời gian tiếp cận nhiệt nhanh và truyền nhiệt tốt, giúp nấu nướng hiệu quả.

Việc sử dụng kích cỡ xoong nồi phù hợp cũng rất quan trọng. Dụng cụ nấu ăn quá lớn hoặc quá nhỏ không chỉ gây khó khăn trong quá trình chế biến mà còn dẫn đến tốn thời gian và gas. Đồng thời, việc sử dụng dụng cụ không phù hợp cũng có thể gây cảm giác không thoải mái khi nấu.

Mong rằng với những chia sẻ hôm nay của chúng tôi sẽ giúp bạn đọc có thêm kinh nghiệm sử dụng bếp gas công nghiệp tiết kiệm, đạt hiệu quả cao.